Archivo del sitio

Amanida d’arròs amb salmó i poma

Amanida d’arròs amb salmó i poma

Ingredients:

  • Arròs
  • Salmó marinat
  • Panses
  • Poma
  • Nous
  • Formatge de cabra
  • Cogombrets
  • Maionesa
  • Anet
  • Sal
  • Oli
  • Llorer

Posem l’aigua i afegim l’arròs  amb una mica de sal i oli i unes fulles de llorer i el  deixem coure durant 20 minuts aproximadament. Mentre, tallem el salmó marinat en làmines. Tallem els cogombrets a rodanxes, pelem la poma i la tallem a taquets. Quan l’arròs estiga cuit, el retirem i el rentem amb aigua per refredar-lo i  deixem escorrer.

(más…)