Archivo de la categoría: Postres

Iogurt amb fruites i xocolata

Iogurt amb frutes i xocolata

Ingredients:

  • Iogurt
  • Plàtan
  • Maduixes
  • Cireres
  • Panses
  • Nous
  • Xocolata pur
  • Menta
  • Sucre

 

Col·loquem el iogurt a un bol,  piquem unes fulles de menta ben fines, ho afegim junt amb el  sucre i ho remenegem tot fins que quede ben repartit. A continuació pelem el plàtan i el tallem a rondanxes fines. Rentem les maduixes i les cireres i ho afegim tot al bol junt amb unes quantes panses i nous pelades. Per últim ratllem un poc de xocolata per damunt del bol i afegim tambe un poc de sucre .

Anuncios

Galetes de dolç de llet i xocolata

Galetes de dolç de llet i xocolata

Ingredients:

  • Galetes
  • Dolç de llet
  • Xocolata amb llet
  • Xocolata blanc
  • Coco ratllat
  • Encenalls de xocolata
  • Ou
  • Llet
  • Oli

 

El primer que farem serà batre l’ou a un plat. A continuació, en altre plat, afegim la llet i banyem les galetes sense deixar que s’amaren massa. Col·loquem les galetes a un plat gran i afegim un poc de dolç de llet al mig de cada galeta. Ara juntem les galetes per parells col·locant-les una damunt d’altra. Quan estiguen  totes preparades les banyem amb l’ou i les afegim a una paella amb oli calent i les fregim (10 o 15 segons per cada banda). Les retirem a un plat amb paper de cuina i les deixem refredar uns minuts.

Quan les galetes estiguen fredes, fiquem mitja pastilla de xocolata amb llet a un got menut i ample i la fonem al microones. Quan la xocolata estiga ben líquida banyem en ella la meitat de la galeta. Afegim el coco ratllat i esperem uns minuts fins que comence a assecar-se la xocolata. Anem retirant les galetes a un plat tratant de col·locar-les el més a la vora possible per  a que la xocolata no quede enganxada al plat. Podem fer la meitat de les galetes i repetir el procés amb l’altra meitat banyant-les amb xocolata blanc i afegint encenalls de xocolata, palets de colors. Quan totes les galetes estiguen al plat, ho deixem refredar durant unes hores  la nevera.

@xoconsells:

  1. Podem substituir el dolç de llet de l’interior de les galetes per melmelada o confitura de qualsevol gust.
  2. Per tal d’evitar que el dolç de llet degote al fregir-les a la paella podem segellar les vores de la galeta fent-les rodar per damunt d’un plat amb pa ratllat després de passar-les per l’ou.