Galetes de dolç de llet i xocolata

Galetes de dolç de llet i xocolata

Ingredients:

  • Galetes
  • Dolç de llet
  • Xocolata amb llet
  • Xocolata blanc
  • Coco ratllat
  • Encenalls de xocolata
  • Ou
  • Llet
  • Oli

 

El primer que farem serà batre l’ou a un plat. A continuació, en altre plat, afegim la llet i banyem les galetes sense deixar que s’amaren massa. Col·loquem les galetes a un plat gran i afegim un poc de dolç de llet al mig de cada galeta. Ara juntem les galetes per parells col·locant-les una damunt d’altra. Quan estiguen  totes preparades les banyem amb l’ou i les afegim a una paella amb oli calent i les fregim (10 o 15 segons per cada banda). Les retirem a un plat amb paper de cuina i les deixem refredar uns minuts.

Quan les galetes estiguen fredes, fiquem mitja pastilla de xocolata amb llet a un got menut i ample i la fonem al microones. Quan la xocolata estiga ben líquida banyem en ella la meitat de la galeta. Afegim el coco ratllat i esperem uns minuts fins que comence a assecar-se la xocolata. Anem retirant les galetes a un plat tratant de col·locar-les el més a la vora possible per  a que la xocolata no quede enganxada al plat. Podem fer la meitat de les galetes i repetir el procés amb l’altra meitat banyant-les amb xocolata blanc i afegint encenalls de xocolata, palets de colors. Quan totes les galetes estiguen al plat, ho deixem refredar durant unes hores  la nevera.

@xoconsells:

  1. Podem substituir el dolç de llet de l’interior de les galetes per melmelada o confitura de qualsevol gust.
  2. Per tal d’evitar que el dolç de llet degote al fregir-les a la paella podem segellar les vores de la galeta fent-les rodar per damunt d’un plat amb pa ratllat després de passar-les per l’ou.
Anuncios

Publicado el 1 de junio de 2012 en Postres y etiquetado en , , , . Guarda el enlace permanente. Deja un comentario.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: